4 Εποχές

Σαν τις 4 εποχές του Vivaldi, με τις αέρινες εναλλαγές από Χειμώνα σε Άνοιξη, σε Καλοκαίρι και σε Φθινόπωρο. Με εικόνες που σε ταξιδεύουν και μυρωδιές που σε προσελκύουν. Βγήκαμε μια βόλτα και χαθήκαμε στα στενά δρομάκια, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Όμορφη αίσθηση. Στην οδό Πάικου 2, το πλακόστρωτο στενάκι μας οδήγησε στις 4 Εποχές, μέσα στην Στοά με τα αρώματα και τα χρώματα. Το τσιπουράκι μας το απολαύσαμε με τους λίγους αλλά ανατρεπτικά μαγειρεμένους μεζέδες. Και αυτή δεν θα είναι η πρώτη και τελευταία φορά που τρώμε στις 4 Εποχές! Τα τσιγαριαστά χόρτα, μαζί με το καλαθάκι Λήμνου, ήταν πραγματικά αυτό που μας εντυπωσίασε, τόσο διαφορετικά μαγειρεμένα και τόσο νόστιμα. Νόστιμες σωτέ πατάτες μαζί με φασκόμηλο και απάκι και μωσχομυρωδάτες χυλοπίτες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και βασιλικό! Η δε φάβα, η πράσινη, μαζί με το κρεμμυδάκι και την κάπαρη έκλεψε την παράσταση.  Τιμή κατά άτομο με ποτό 10-15€ ***

Like the ''4 Seasons'' of Vivaldi, with the graceful transitions from Winter to Spring, to Summer and to Autumn. With images that take you far away and scents to attract you. We went for a walk and got lost in the small streets down town of Thessaloniki. Such a beautiful feeling. At Paikou 2 str the 4 Seasons, through  the gallery full of scents and colors. We enjoyed the well know ''tsipouro'' with few but so subversive cooked dishes. And this will not be the first and the last visit, for sure! The sauteed green vegetagles along with the traditional white chees of Limnos was really what impressed us! so differently and delicious cooked. Tasty potatoes with ''apaki'' and tasteful traditional ''chilopites'' pasta with fresh tomato sauce and basil! But what was the hit of the day! The green fava with onions and capers. Extra delicious! Price per person including drinks 10-15€ ***

Χόρτα Τσιγαριαστά με τυρί ''Καλαθάκι'' Λήμνου, σωταρισμένο σπανάκι, πράσο, φρέσκα μυρωδικά, λαδολέμονο.
Sauteed greens with feta cheese from Lemnos, with sauteed spinach, leek, fresh herbs, lemon-oil.

Πατάτες σωτέ σε βούτυρο με φασκόμηλο, σχοινόπρασο και ψητό απάκι.
Sauteed potatoes with butter, sage, chives and roasted pork, well known as apaki.

Σιγομαγειρεμένη πράσινη φάβα με κρεμμύδι και κάπαρη.
Green fava with onions and capers.

Ριζότο με μανιτάρια, άρωμα δυόσμου και λαδοτύρι Μυτιλήνης
Risotto with mushrooms, mint and ladotiri cheese of island Mitilini

Σουβλάκι κοτόπουλο, μαριναρισμένο σε λεμόνι, φρέσκο θυμάρι και σερβίρεται με τραγανές πατάτες και dip γιαουρτιού.
Chicken souvlaki, marinated in lemon, thyme with fresh crispy potatoes aside with yoghurt sauce 

Σαλάτα με ψητό κολοκύθι, κρίταμο, φρέσκα μυρωδικά, κρίθινο παξιμάδι και ξύγαλο
Salad with grilled zucchini, sea fennel, fresh herbs, barley rusk and xygalo cheese

Χυλοπίτες με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και βασιλικό.
Xylopites, the greek pasta with fresh tomato sauce and basil.

Βαθμολογία Rate	*****
Ιδανικό για πρώτο ραντεβού Ideal for first date	√
Ιδανικό για επαγγελματικό δείπνο Ideal for business meetings/dinner
Ιδανικό για εκδήλωση Ideal for a social event	√
Μουσική Music	√
Κατάλληλος χώρος για παιδιά Safe for children (under 10)	√
Animal Friendly	√
Smoking	√
Non smoking	√
Πρόσβαση σε καρότσια Wheelchair/stroller accessible
Parking	√