Το ΦΑΝΤΑΖΙΟ στην Ολύμπου είναι αυτό που πραγματικά δεν φανταζόσουν!
Φαντάζιο! Και για φαντάσου; Αντώνη, ξέρω… λίγο άργησα από τον Μάιο που τα είπαμε. Αλλά η αξία σου παραμένει πάντα ανεκτίμητη και, μεταξύ μας, δεν χωράει μέσα σε πλαίσια, deadlines και προθεσμίες. Κάποια πράγματα απλώς θέλουν τον χρόνο τους. Όπως ένα καλό φαγητό. Ή μια δεύτερη μερίδα. Αν ανακάλυψες τώρα το Φαντάζιο , τότε μόλις βρήκες έναν από τους πιο ενδιαφέροντες γευστικούς προορισμούς που ήρθαν να προσθέσουν αξία στον δρόμο της Ολύμπου. Αν πάλι το ξέρεις από πιο πριν, τότε συγχαρητήρια: είσαι πολύ καλός γνώστης και προφανώς έχεις κάνει ήδη τα σωστά γαστρονομικά σου κουμάντα! One man show θα έλεγα για τον Αντώνη, και κάθε πιάτο έχει να σου διηγηθεί τη δική του ιστορία. Ισορροπημένες γεύσεις, αρώματα σε κάθε πιρουνιά, πρωτοπορία και πρωτοτυπία, χωρίς όμως τίποτα να γίνεται απλώς για εντυπωσιασμό. Η τεχνική του στη δημιουργία των πιάτων παραμένει υψηλής αισθητικής και ακρίβειας, αφήνοντας ταυτόχρονα εκείνη τη γλυκιά αίσθηση νοσταλγίας που σίγουρα θα θυμάσαι από παιδί, όταν μαγείρευε η ...
