Ακτή Ντοβίλ-Ντίνα Νικολάου, Αρώματα Ελλάδας, ιστορίες καρδιάς. Μία βραδιά γεύσεων και μνήμης δίπλα στον Θερμαΐκό
Υπάρχουν βραδιές που δεν μοιάζουν απλώς με ένα δείπνο, αλλά με μια μικρή, τρυφερή ιστορία που ξεδιπλώνεται πιάτο με πιάτο. Μια τέτοια βραδιά ζήσαμε στο Ακτή Ντοβίλ , εκεί όπου η θάλασσα του Θερμαϊκού κόλπου γίνεται σκηνικό, και η γαστρονομία αποκτά ψυχή. Ο Σεφ Δεληθανάσης Παναγιώτης και η μπριγάδα του ένωσαν με λεπτότητα την αγάπη, τη δημιουργικότητα και την τεχνική τους, για να φιλοξενήσουν μια βραδιά αφιερωμένη στη μνήμη, τη γεύση και την εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας. Η δημιουργική υπογραφή της Ντίνα Νικολάου σφράγισε το μενού, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε μια μικρή, αξέχαστη εμπειρία. Αφορμή, ο εορτασμός των 20 χρόνων του Evi Evane — ενός χώρου που εδώ και δύο δεκαετίες μεταφέρει την ελληνική γεύση στην καρδιά του Παρισιού. Το επετειακό μενού ξεδιπλώθηκε σαν γαστρονομική αφήγηση: καθαρές γεύσεις, εποχικότητα, ελληνικά προϊόντα και τεχνικές που αναδεικνύουν τη φινέτσα της σύγχρονης ελληνικής δημιουργίας. Η αρχή έγινε με παλατιανούς κεφτέδες, που αγκαλιάστηκαν από το γλυκό βάθος το...
